Tataki de Atún sobre Guacamole con Wasabi

Monedero de Confit de Pato con Cinco Especias, Chutney de Mango y Salsa Tailandesa.

Rodaballo con Juliana de Verduras, Noodles y Salsa de Gambas.

Steak de Ternera con Suave de Patata, Trufa, Chalota, Salteado de Setas, Ajo Tierno y Salsa P.X.

Corazón de Mousse de Frutos Rojos, Chocolate y Coulis de Fruta de la Pasión.

Incluye Caña y Café